Nghynnwys
Mae'r pH acronym sy'n sefyll am botensial hydrogen, ac sy'n gweithio fel mesur o asidedd neu alcalinedd a diddymu, gan nodi crynodiad yr ïonau hydroniwm sy'n bresennol mewn toddiant.
Dangosir hynny mae cydberthynas lwyr rhwng crynodiad yr ïonau hydrogen a lefel yr asidedd o a sylweddMae gan asidau cryf grynodiadau uchel o ïonau hydrogen, tra bod crynodiadau isel mewn asidau gwan.
Yn fathemategol, mae'r pH Fe'i diffinnir fel logarithm degol cilyddol gweithgaredd yr ïon hydrogen mewn toddiant. Defnyddir y gweithrediad logarithm i linelloli'r duedd, fel bod gan y rhif ystyr ynddo'i hun. Cyflwynwyd y raddfa gan y fferyllydd Sorenson, a roddodd ei enw i'r raddfa tan 1924.
Mae'r gosodir graddfa pH rhwng y rhif 0 a 14: 0 yw'r pen asid, tra mai 14 yw'r diwedd alcalïaidd. Y rhif 7, y canolradd, yw'r hyn a elwir yn pH niwtral.
Fel y'i mesurwyd?
Ar gyfer mesur pH, defnyddir cemegyn hawdd ei ddefnyddio yn aml, sef y Papur Litmus. Mae'n rôl sydd mae'n newid ei liw yn dibynnu ar yr hydoddiant y caiff ei drochi ynddo.
Bydd y sylweddau mwyaf asidig yn troi'r papur yn binc, tra bydd y rhai mwyaf sylfaenol yn achosi iddo droi'n las. Mae marciau gwastad ar rai o'r papurau o'r math hwn, fel y gall pwy bynnag sy'n ei ddefnyddio ddadgodio lefel potensial hydrogen â lliw yn unig.
Fodd bynnag, nid yw rôl Litmus yn gwbl effeithiol, ac mewn achosion lle nad yw'n effeithiol, dyfais o'r enw mesurydd pH, synhwyrydd a ddefnyddir yn y dull cemegol i fesur pH toddiant. Yno, mae cell ar gyfer mesur pH yn cynnwys pâr o electrodau, un wedi'i wneud o galomel a'r llall wedi'i wneud o wydr: mae'r mesurydd hwn yn foltmedr sensitif iawn, a bydd yr electrodau sy'n gysylltiedig ag ef yn cynhyrchu cerrynt trydan wrth ymgolli mewn toddiannau.
Enghreifftiau o pH rhai sylweddau
| Sudd lemon (pH 2) | Sudd oren (pH 4) |
| Sudd gastrig (pH 1) | Cwrw (pH 5) |
| Glanedydd (pH 10.5) | Amonia (pH 12) |
| Dŵr sebon (pH 9) | Bleach (pH 13) |
| Dŵr y môr (pH 8) | Soda Cola (pH 3) |
| Dŵr calch (pH 11) | Asid hydroclorig (pH 0) |
| Llaeth o Magnesia (pH 10) | Batri (pH 1) |
| Croen dynol (pH 5.5) | Sodiwm hydrocsid (pH 14) |
| Llaeth (pH 6) | Dŵr pur (pH 7) |
| Finegr (pH 3) | Gwaed (pH 8) |
Sut i gadw'r pH yn gyson?
Weithiau mae gweithdrefn y labordy yn gofyn am baratoi a storio datrysiad gyda pH cyson. Mae cadw'r toddiant hwn yn anoddach na'i baratoi, oherwydd os daw i gysylltiad ag aer bydd yn amsugno carbon deuocsid a bydd yn dod yn fwy asidig, ond os caiff ei storio mewn cynhwysydd gwydr bydd yn dod yn fwy alcalïaidd oherwydd yr effaith. o amhureddau ar wahân i'r gwydr.
Mae'r datrysiadau byffer yw'r rhai sy'n gallu cadw eu pH yn sefydlog yn erbyn ychwanegu symiau cymharol fach o asidau neu seiliau pwerus.
Mae toddiannau o'r math hwn yn cael eu paratoi gydag asid gwan a halen o'r un asid, neu trwy ddefnyddio sylfaen wan a halen o'r un sylfaen. Hyd yn oed rhaid i gelloedd mewn organebau byw gynnal pH bron yn gyson, ar gyfer y gweithredu ensymatig a metabolaidd.
Gall eich gwasanaethu: Enghreifftiau o Asidau a Seiliau
