20 Enghreifftiau o Faetholion Hanfodol - Hecyclopedia

Fideo: Drink an orange with a carrot and you’ll thank me for the recipe

Nghynnwys

Mathau o faetholion hanfodol
Enghreifftiau o faetholion hanfodol

Mae'rmaetholion hanfodol Maent yn sylweddau hanfodol ar gyfer gweithrediad cywir y corff, na all y corff eu syntheseiddio'n naturiol ond y mae'n rhaid eu darparu trwy fwyd.

Mae'r mathau hyn o faetholion allweddol yn amrywio yn ôl rhywogaeth, ond wrth lwc Mae eu hangen mewn dosau bach ac mae'r corff fel arfer yn eu storio am amser hirFelly, dim ond ar ôl cyfnodau hir o absenoldeb y mae symptomau ei ddiffyg yn ymddangos.

Mewn gwirionedd, gall gormod o rai o'r maetholion hyn fod yn afiach (fel hypervitaminosis neu fitaminau gormodol). Ar y llaw arall, gellir amlyncu eraill gymaint ag y dymunir heb gynhyrchu effeithiau niweidiol.

Gwylio: Enghreifftiau o Faetholion Organig ac Anorganig

Mathau o faetholion hanfodol

Cyfeirir yn gyffredin at rai o'r sylweddau hyn hanfodol i'r bod dynol:

Fitaminau. Mae'r cyfansoddion hynod heterogenaidd hyn yn hyrwyddo gweithrediad delfrydol y corff, gan weithredu fel rheolyddion, sbardunau neu atalyddion prosesau penodol, a all amrywio o gylchoedd rheoleiddio (homeostasis) i amddiffyniad imiwnedd y corff.
Mwynau. Elfennau anorganig, fel arfer yn solet a mwy neu lai metelaidd, sy'n angenrheidiol i gyfansoddi rhai sylweddau neu i reoleiddio prosesau sy'n gysylltiedig, yn anad dim, â thrydan a pH yr organeb.
Asidau amino. Darperir strwythur penodol i'r moleciwlau organig hyn (terfynell amino a hydrocsyl arall ar eu pennau) y maent yn gweithredu fel darnau sylfaenol y mae proteinau fel ensymau neu feinweoedd yn cael eu cyfansoddi ohonynt.
Asidau brasterog. Biomoleciwlau math annirlawn o fath lipid (brasterau), hynny yw, bob amser yn hylif (olewau) ac wedi'u ffurfio gan gadwyni hir o garbon ac elfennau eraill. Mae eu hangen fel sylfaen ar gyfer synthesis ystod gyfan o asidau brasterog eilaidd sy'n angenrheidiol ar gyfer bywyd cellog.

Mae angen rhai ohonynt trwy gydol oes, ac mae angen eraill fel histidine (asid amino) yn ystod plentyndod yn unig. Yn ffodus, gellir caffael pob un ohonynt trwy fwyd.

Enghreifftiau o faetholion hanfodol

Asid alffa-linoleig. Fe'i gelwir yn gyffredin fel omega-3 mae'n asid brasterog aml-annirlawn, sy'n rhan o lawer o asidau planhigion cyffredin. Gellir ei gaffael trwy gymeriant hadau llin, olew iau penfras, y rhan fwyaf o bysgod glas (tiwna, bonito, penwaig) neu mewn atchwanegiadau dietegol, ymhlith eraill.
Asid linoleig. Ni ddylid ei gymysgu â'r un blaenorol: gelwir yr asid brasterog aml-annirlawn hwn yn gyffredin yn omega-6 ac mae'n ostyngiad pwerus o'r colesterol "drwg" fel y'u gelwir, hynny yw. brasterau dirlawn a thraws. Mae'n cyflawni swyddogaethau lipolysis, cynyddu màs cyhyrau, amddiffyn rhag canser a rheoliadau metabolaidd. Gellir ei yfed trwy olew olewydd, afocado, wyau, gwenith grawn cyflawn, cnau Ffrengig, cnau pinwydd, canola, had llin, corn neu olew blodyn yr haul, ymhlith eraill.
Phenylalanine. Un o 9 asid amino hanfodol y corff dynol, sy'n hanfodol wrth adeiladu nifer ensymau a phroteinau hanfodol. Gall ei fwyta'n ormodol achosi carthiadau, ac mae'n bosibl ei gaffael trwy amlyncu bwydydd sy'n llawn protein: cig coch, pysgod, wyau, cynhyrchion llaeth, asbaragws, gwygbys, ffa soia a chnau daear, ymhlith eraill.
Histidine. Yr asid amino hanfodol hwn ar gyfer anifeiliaid (ers ffyngau, bacteria a gall planhigion ei syntheseiddio) yn cyflawni swyddogaethau hanfodol wrth ddatblygu a chynnal meinweoedd iach, yn ogystal â'r myelin sy'n gorchuddio celloedd nerfol. Mae i'w gael mewn cynhyrchion llaeth, cyw iâr, pysgod, cig ac fe'i defnyddir yn aml mewn achosion o wenwyn metel trwm.
Tryptoffan. Asid amino hanfodol arall yn y corff dynol, mae'n angenrheidiol ar gyfer rhyddhau serotonin, a niwrodrosglwyddydd ymwneud â swyddogaethau cysgu a chanfyddiadau pleser. Mae ei ddiffyg yn y corff wedi cael ei gysylltu ag achosion o ing, pryder neu anhunedd. Mae i'w gael mewn wyau, llaeth, grawn cyflawn, ceirch, dyddiadau, gwygbys, hadau blodyn yr haul, a bananas, ymhlith eraill.
Lysine. Asid amino hanfodol sy'n bresennol mewn nifer o broteinau, sy'n angenrheidiol ar gyfer pob mamal, nad yw'n gallu ei syntheseiddio ar eu pennau eu hunain. Mae'n hanfodol ar gyfer adeiladu bondiau hydrogen moleciwlaidd a catalysis. Mae i'w gael mewn cwinoa, ffa soia, ffa, corbys, berwr y dŵr a ffa carob, ymhlith cynhyrchion planhigion eraill.
Valine. Un arall o'r naw asid amino hanfodol yn y corff dynol, sy'n hanfodol ar gyfer metaboledd cyhyrau, lle mae'n gwasanaethu fel egni mewn achosion o straen ac yn cynnal cydbwysedd nitrogen positif. Gellir ei gael trwy fwyta bananas, caws bwthyn, siocledi, aeron coch a sbeisys ysgafn.
Asid ffolig. Fe'i gelwir yn fitamin B9, mae'n hanfodol yn y corff dynol i adeiladu proteinau strwythurol ac ar gyfer haemoglobin, y sylwedd sy'n caniatáu cludo ocsigen yn y gwaed. Mae i'w gael mewn codlysiau (gwygbys, corbys, ymhlith eraill), llysiau deiliog gwyrdd (sbigoglys), mewn pys, ffa, cnau a grawnfwydydd.
Asid pantothenig. Fe'i gelwir hefyd yn fitamin B5, mae'n gyfansoddyn toddadwy mewn dŵr o bwysigrwydd hanfodol ym metaboledd a synthesis carbohydradau, proteinau a brasterau. Yn ffodus, mae dosau bach o'r fitamin hwn ym mron pob bwyd, er ei fod yn fwy niferus mewn grawn cyflawn, codlysiau, burum cwrw, jeli brenhinol, wyau a chig.
Thiamine. Mae fitamin B1, rhan o'r cymhleth fitamin B, yn hydawdd mewn dŵr ac yn anhydawdd mewn alcohol, mae'n angenrheidiol yn neiet beunyddiol bron pob fertebra. Mae ei amsugno yn digwydd yn y coluddyn bach, wedi'i hyrwyddo gan fitamin C ac asid ffolig, ond wedi'i atal gan bresenoldeb alcohol ethyl. Mae i'w gael mewn codlysiau, burumau, grawn cyflawn, corn, cnau, wyau, cig coch, tatws, hadau sesame, ymhlith eraill.
Riboflafin. Fitamin arall o'r cymhleth B, B2. Mae'n perthyn i'r grŵp o bigmentau melyn fflwroleuol o'r enw flavins, sy'n bresennol iawn mewn cynhyrchion llaeth, caws, codlysiau, llysiau deiliog gwyrdd a phyliau anifeiliaid. Mae'n hanfodol i'r croen, y gornbilen ocwlar a philenni mwcaidd y corff.
Bryn. Mae'r maetholion hanfodol hwn, hydawdd mewn dŵrFel rheol mae'n cael ei grwpio â fitaminau B. Mae'n rhagflaenydd y niwrodrosglwyddyddion sy'n gyfrifol am gydlynu cof a chyhyrau, yn ogystal ag am synthesis pilenni celloedd. Gellir ei fwyta mewn wyau, afonydd anifeiliaid, penfras, cyw iâr heb groen, grawnffrwyth, cwinoa, tofu, ffa coch, cnau daear neu almonau, ymhlith eraill.
Fitamin D.. Fe'i gelwir yn calciferol neu'n wrthrachitig, mae'n gyfrifol am reoleiddio cyfrifiad esgyrn, rheoleiddio ffosfforws a chalsiwm yn y gwaed, ymhlith swyddogaethau hanfodol eraill. Mae ei ddiffyg wedi'i gysylltu ag osteoporosis a ricedi, ac mae llysieuwyr fel arfer yn cael eu rhybuddio am ei ddiffyg dietegol. Mae'n bresennol mewn llaeth caerog, madarch neu fadarch, sudd soi a grawnfwydydd cyfoethog, ond gellir ei syntheseiddio hefyd mewn symiau bach trwy amlygiad croen i'r haul.
Fitamin E. Mae gwrthocsidydd pwerus, sy'n rhan o hanfod haemoglobin gwaed, i'w gael mewn llawer o fwydydd sy'n seiliedig ar blanhigion, fel cnau cyll, almonau, sbigoglys, brocoli, germ gwenith, burum bragwr, ac mewn olewau llysiau fel blodyn yr haul, sesame, neu olewau olewydd .
Fitamin K. Fe'i gelwir yn ffytomenadione, dyma'r fitamin gwrth-hemorrhagic, gan eu bod yn allweddol i brosesau ceulo gwaed. Mae hefyd yn hyrwyddo cynhyrchu celloedd gwaed coch, sy'n cynyddu cludo gwaed. Mae ei absenoldeb yn y corff yn brin, gan y gall rhai bacteria ei syntheseiddio yn y coluddyn dynol, ond gellir ei ymgorffori'n fwy hefyd trwy amlyncu llysiau deiliog gwyrdd tywyll.
Fitamin B12. Cyfeirir ato fel cobalamin, gan fod ganddo ymylon cobalt, mae'n fitamin hanfodol ar gyfer gweithrediad yr ymennydd a'r system nerfol, yn ogystal ag wrth ffurfio gwaed a phroteinau hanfodol. Ni all unrhyw ffwng, planhigyn nac anifail syntheseiddio'r fitamin hwn: dim ond bacteria ac archaebacteria all, felly mae'n rhaid i fodau dynol eu derbyn o facteria yn eu coluddion neu o amlyncu cig anifeiliaid.
Potasiwm. Dwyrain elfen gemegol Mae'n fetel alcali adweithiol iawn, yn bresennol mewn dŵr halen, ac yn hanfodol ar gyfer nifer o brosesau trosglwyddo trydanol yn y corff dynol, yn ogystal ag wrth sefydlogi RNA a DNA. Gellir ei yfed gan ffrwythau (bananas, afocado, bricyll, ceirios, eirin, ac ati) a llysiau (moron, brocoli, betys, eggplant, blodfresych).
Haearn. Elfen fetelaidd arall, y mwyaf niferus yng nghramen y ddaear, y mae ei phwysigrwydd yn y corff dynol yn allweddol, er mewn symiau bach. Mae lefelau haearn yn effeithio'n uniongyrchol ar ocsigeniad gwaed, yn ogystal â metaboleddau cellog amrywiol. Gellir ei gael trwy fwyta cig coch, hadau blodyn yr haul, pistachios, ymhlith eraill.
Retinol. Dyma sut mae fitamin A yn cael ei alw, yn hanfodol ar gyfer prosesau golwg, pilenni croen a mwcaidd, y system imiwnedd, datblygiad a thwf embryonig. Mae'n cael ei storio yn yr afu ac yn cael ei ffurfio o'r beta-caroten sy'n bresennol mewn moron, brocoli, sbigoglys, pwmpenni, wyau, eirin gwlanog, afonydd anifeiliaid a phys, ymhlith eraill.
Calsiwm. Elfen angenrheidiol wrth fwyneiddio esgyrn a dannedd, sy'n rhoi eu cryfder iddynt, yn ogystal â swyddogaethau metabolaidd eraill, megis cludo'r gellbilen. Gellir amlyncu calsiwm mewn llaeth a'i ddeilliadau, mewn llysiau deiliog gwyrdd (sbigoglys, asbaragws), yn ogystal ag mewn te gwyrdd neu gymar yerba, ymhlith bwydydd eraill.