25 Enghreifftiau o Asidau Brasterog - Hecyclopedia

Fideo: Clove and coffee are a secret that penetrates the scalp and treats gray hair without dye

Nghynnwys

Dosbarthiad
Pwysigrwydd mewn diet
Risgiau dros ben
Mathau o asidau brasterog

Mae'r asidau brasterog yn biomoleciwlau cyfansoddiad lipid sy'n ffurfio elfen elfenol y braster. Maent yn cynnwys cadwyni carbon sydd â grŵp carboxyl, gyda rhif hyd yn oed carbon: yn gyffredinol rhwng 16 a 22 atomau carbon.

Mae'r nifer hwn o atomau yn cyfrannu at metaboledd ewcaryotau, yna mae cadwyni asid brasterog yn cael eu syntheseiddio a'u diraddio trwy ychwanegu neu dynnu unedau asetad.

Mae asidau brasterog yn bresennol mewn bwyd, yn gyffredinol wedi'u cyfuno â dosbarth arall o sylweddau: mae rhydd yn brin, ac fel rheol maent yn gynnyrch newid lipolytig. Fodd bynnag, maent yn gyfansoddion sylfaenol o'r mwyafrif helaeth o lipidau.

Dosbarthiad

Pan fydd y bondiau rhwng y carbonau yn syml, bob amser â'r un pellter rhyngddynt, dywedir eu bod yn asidau brasterog dirlawn. Po hiraf y gadwyn, y mwyaf yw'r posibilrwydd o ffurfio'r rhyngweithiadau gwan hyn, sydd ar dymheredd ystafell fel arfer mewn cyflwr solet.

Pan fydd y bondiau, ar y llaw arall, yn ddwbl neu'n driphlyg eu cymeriad ac nid yw'r pellter rhwng y carbonau yn gyson, ac nid yw'r onglau bond ychwaith, mae'r asidau brasterog fel arfer mewn cyflwr hylifol a dywedir ei fod yn y presenoldeb. o asidau brasterog annirlawn. Rhaid i ddeiet iach fod ag asidau brasterog dirlawn yn ogystal ag annirlawn.

Pwysigrwydd mewn diet

Mae asidau brasterog yn hanfodol bwysig mewn maeth dynol gan eu bod yn cynnwys cyfres o elfennau sylfaenol ar gyfer gweithrediad cywir y corff, fel fitaminau amrywiol.

Creu ensymau a philenni celloedd, Mae hyd yn oed gweithgaredd ymennydd ac iechyd cardiofasgwlaidd yn cael ei ffafrio’n fawr pan fydd y math hwn o fwyd yn cael ei fwyta’n rheolaidd, sy’n cael ei ddyfnhau ymhellach yn achos plant gan fod asidau brasterog yn sicrhau twf a datblygiad priodol.

Risgiau dros ben

Serch hynny, rhaid archebu defnydd braster yn iawn Mewn perthynas â'r dosbarthiad uchod, oherwydd pan fydd yn cael ei wneud yn ormodol mae ganddo rai risgiau cynhenid: gall anhwylderau metaboledd lipid, fel colesterol, ddigwydd; gall gyfrannu at or-bwysau a gordewdra, neu gall hyrwyddo cynhyrchu afiechydon cardiofasgwlaidd fel pwysedd gwaed uchel, clefyd coronaidd y galon a thrombosis.

Rhai Clefydau metabolaidd sut mae diabetes yn digwydd o gymeriant gormod o fraster, sydd ar sawl achlysur yn ymddangos mewn bwydydd â blas cyfoethog iawn ac yn ddeniadol iawn i ddefnyddwyr.

Fel arfer argymhelliad cymdeithasau meddygol yw nad yw'r cymeriant dyddiol o egni o fraster yn fwy na 30% o'r diet dyddiol, ac nad yw'r braster hwn yn cynnwys mwy na 25% o asidau brasterog dirlawn.